国内新奶源地产业优势突出

国内新奶源地产业优势突出
图为宁夏万头草场80位转盘挤奶机正在挤奶。 高 兴摄(中经视觉)  图为德国克拉斯收成机在田间作业收割青贮玉米。 高 兴摄(中经视觉)  “一提到枸杞就会想到宁夏,没想到现在宁夏奶工业也火起来了!”不久前,记者拼车时邂逅一位我国农业大学的博士周鑫宇,他是我国农业大学国家奶牛技能系统项目的带头人。与他的一段说话,引起了记者的爱好。“能想到吗?现在国内各大城市都到这儿抢奶源,宁夏房地产商抢着建草场,抢着进口国外奶牛。一句话,奶业火得乌烟瘴气!”  宁夏奶业果然这么火?记者决议到宁夏银川市灵武市、石嘴山市平罗县和吴忠市利通区几个大型草场转一转,看看究竟是啥状况。不走不看不知道,这个西部的“小当地”正在改动国内奶源地的“地图”。  奶业巨子接连不断  日前,记者驱车从银川动身来到石嘴山市平罗县红崖子乡瑞丰源草场。手机镜头高高举起,几千头奶牛“比肩接踵”,几头奶牛甚至开端“抢镜头”。“这儿占地2700亩,现在存栏奶牛4100头,大多是从澳大利亚引入的,少数来自新西兰。‘五一’前后还要引入2000头,本年末存栏将到达1万头,到时咱们将成为宁夏最大的现代草场。”瑞丰源草场场长董学满脸笑意。  一起前来的宁夏畜牧局局长张平和介绍说:“不仅是最近,这几年一直在抢‘宁夏奶源’。只不过本年国内各大奶业闻名企业确认的方针更清晰了。比方,上海光亮在中卫市沙坡头区收买,新期望集团在吴忠市利通区收买,君乐宝在吴忠市利通区、青铜峡市收买,小西牛在利通区收买……”  其实,最早来宁夏“抢奶源”的是伊利和蒙牛。宁夏伊利乳业有限责任公司(吴忠)成立于2010年8月份,总占地323亩,累计出资25.5亿元,首要出产纯牛奶系列、金典系列、舒化系列、安慕希系列、儿童奶系列、功用奶系列、乳饮料系列、奶油系列等高端产品20多个品项,日产能2400吨,去年末宁夏伊利完成产值61亿元,已开展成全国最大奶产品出产基地。蒙牛集团在宁夏出资的工厂2011年6月份投产,日加工鲜奶1500吨,年产值37.2亿元,蒙牛本年计划在现有银川市开发区日产1500吨复合型工厂基础上,持续在宁夏布局乳制品工业集群项目,再出资建造一个日处理鲜奶2000吨的高端加工工厂。  并非国内传统奶源地的宁夏,这两年但是改变不小。有一组数据很阐明问题。据统计,到2019年末,宁夏全区奶牛存栏43.73万头,牛奶总产值183.4万吨,占全国日产鲜牛奶的10.7%;成年母牛年均单产8500公斤,比全国均匀水平高1000公斤,居全国第三位;人均鲜奶占有量265.3公斤,居全国第一位。  天然禀赋得天独厚  提到宁夏奶业眼下的火爆场景,平罗县畜牧中心主任朱学荣以为:“国内各地看好‘宁夏奶源’,是因为咱们的质量好,这源于本地得天独厚的天然禀赋。宁夏气候不冷不热,日照足够,气候干爽,空气纯洁,是世界公认的‘黄金奶源带’。”  为什么被称为“黄金奶源带”?张平和介绍说,宁夏地处北纬38度邻近,简直与西方奶业大国同纬度,均匀海拔1100米,年均匀日照3000小时以上,年均匀降水量200毫米左右,年均匀气温8.5摄氏度,冬无酷寒,夏无盛暑,奶牛既无冷应激,又无热应激,因此被业界看好。  这种先天禀赋究竟给宁夏打造奶源地带来了什么优势呢?宁夏农业乡村厅副厅长罗晓瑜列出了一组数据。到去年末,宁夏存栏100头以上标准化规划奶牛场到达232个,其间年均单产9000公斤奶牛场20个,1万公斤以上奶牛场13个,均匀单产最高到达11022公斤。“单产值高正是宁夏作为奶源地的优势,尽管国内奶源地有许多,但未必能拿出宁夏这样的年均单产数字。说得浅显点,因为先天禀赋,宁夏奶牛不容易患病,单产值能不高吗?”罗晓瑜说。  “硬核”支撑一流奶质  继石嘴山瑞丰源草场之后,记者一路向北,又来到银川市兴庆区的月牙湖、灵武白土岗两个新式草场,这儿的工业化、规划化、标准化等现代畜牧业开展形式给记者留下深刻印象。  “你们必定要去吴忠的五里坡草场看看,那是宁夏集约化水平最高的草场。”同行的宁夏畜牧站副站长温万说。一路采访,记者了解到宁夏各县区养牛现已有少则几十年、多则几百年的前史,但是为啥宁夏奶源地做大是近几年的事?对此,罗晓瑜以为:“一流奶源有必要与一流出产标准、现代工艺和集约化办理相匹配,这才是奶源地开展真实的‘硬核’。”  近几年,国家高度重视奶业复兴作业。2018年6月份,国务院办公厅印发《关于推动奶业复兴 保证乳质量量安全的定见》,确认了奶业的战略定位,对加强优质奶源基地建造等提出了清晰要求。2019年中心一号文件又提出“施行奶业复兴举动”。正是凭借这股“春风”,宁夏回族自治区清晰工业空间布局进一步优化,要点使命是调整优化奶源布局,确认了到2022年奶源基地日产优质生鲜乳7000吨以上的方针。  在科技支撑上,宁夏活跃与我国农业大学、西北农林科技大学等科研院所协作,不断强化现代饲养业要害技能创新,如奶牛绿色饲养与优质生鲜乳出产系统研讨演示、奶牛首要疫病防控技能研讨与运用等一批科研攻关项目走在同职业前列。一起,依照国家先进的饲养理念,宁夏完成了奶牛养分调控、精准化饲喂、机械化挤奶、程序化出产测定、智能化办理等一批要害配套技能全掩盖。  在五里坡草场,记者看到每头奶牛身上都有编号、耳后都有耳标。罗晓瑜介绍说,为了到达世界规划化饲养标准,近些年宁夏推广一致编号、一致佩带耳标、一致建档立卡、一致收买冻精、一致选育计划、一致智能化办理的“六一致”,引入国外优异种公牛冻精,个别精准化选配。选育中心群1.71万头,305天产奶量达11193公斤、乳脂率到达3.81%、乳蛋白率达3.24%,体细胞数低于29万/毫升,违禁添加物抽检合格率接连9年坚持100%,且首要质量卫生指标到达欧盟标准。  “这个五里坡草场仍是宁夏施行‘引牛上山’建造的第一个也是最大的新式草场。”罗晓瑜说,依照一亩地能饲养10头奶牛预算,建一个万头牛规划的草场,需求1000亩地。宁夏耕地面积共1016万亩,依照本年规划新建68个大型草场核算,在引黄灌区难以找到这么大块用地建造奶牛场。只要施行“引牛上山”,运用荒山、荒坡、荒滩等,才干处理这个问题。为此,自2018年开端,宁夏规划建造了灵武白土岗、利通区五里坡四期、平罗河东等新的饲养基地。  补齐短板策划久远  走过宁夏这些现代草场,记者不由又产生了新的问题:这么多现代化设备,这么多进口奶牛,得需求多大的投入?宁夏农业乡村厅厅长王刚给记者算了笔账。这几个草场,大多是从澳大利亚和新西兰进口的优质奶牛,算上航运、汽运等远程物流运送费用,每头奶牛投入在2万元左右,也就是说,建造1万头奶牛草场,需求投入资金4亿元左右。尽管国家这几年加大了对奶业开展的扶持力度,但这样的本钱一般种养大户也很难企及。  正是因为高投入,近几年宁夏也呈现了不少房地产商从“卖楼”改为“养牛”的现象。曾从事房地产开发的金志华承受记者采访时说:“尽管养牛有危险,但咱们看好未来宁夏奶源的市场行情,要害是近几年从国家到当地各种方针支撑也是企业进入这一职业的最佳节点。”这些令他“动心”的方针,金志华一口气能说许多。2019年,宁夏取得中心粮改饲补助资金6550万元,栽培优质高产苜蓿,每亩补助资金600元;支撑规划饲养场建造粪污资源化运用设备配备,每个新式草场晋级改造给予补助10万元;2020年到2022年农业乡村部加大了施行奶业提质增效建造工程的扶持力度,仅宁夏就能拿到一笔1.2亿元的扶持资金。一起,宁夏出台的扶持方针就更详细了。日收买生鲜乳200吨以上的企业每吨补助100元;建造奶牛节本增效科技演示点22个,每个演示点每年将取得扶持资金98万元……  通过多日采访,记者现已看到宁夏为了成为国内闻名奶源地的规划和举动。不过,间隔方针还有多远呢?  王刚告知记者,下一步宁夏奶业将着手补齐四个短板。  一是乳制品加工带动才能不强,乳制品种类比较单一,乳制品以常温液态奶为主,婴幼儿配方奶粉、奶酪等附加值较高的精深加工产品占比较低。本乡企业加工才能弱。二是饲草供给与饲养散布不匹配。宁夏青贮玉米栽培面积不到玉米栽培面积的30%。引黄灌区年短少青贮玉米、苜蓿、燕麦草等优质饲草100万吨左右。因为青贮资源区域间相对不平衡,跨县区甚至跨省区调购青贮质料和饲草增加了运送本钱,拉高了饲草价格。三是生鲜乳利益联合机制不完善。奶工业利益不平衡,奶牛饲养场与乳品加工企业利益联合不严密,质料奶购销没有构成公正、合理、科学、标准的定价机制。每年3月份至6月份消费冷季时,生鲜乳均匀收买价比全国同期均匀价低0.1元/公斤至0.15元/公斤。四是健康饲养水平还需进步。尽管宁夏奶牛出产全体水平较高,但与兴旺省区甚至兴旺国家比较,仍有较大提高空间。牛群筛选率遍及偏高,奶牛运用年限过短,终出产值和经济效益不高;牛群自繁增加乏力,依托外购后备牛保持产能是常态。(经济日报·我国经济网记者 许 凌)

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